和食は鹿児島県、鹿児島市の鶴み屋 | ブログ

本日の仕出し弁当一つひとつ丁寧に。彩り野菜と季節の味を、木箱に詰めて。照国町の鶴み屋では、こうした仕出しも承っております。ご法事、お祝い事、会議のお弁当などお気軽にご相談ください。#鶴み屋#…

照国町の静かな場所で、ゆっくり食事を楽しめる空間を。カウンター5席、掘り炬燵席をご用意しております。少人数からの貸切りも可能でございます。接待やご会食、記念日のお食事にも。落ち着いた時間をお…

先日は仕出しからスタートし、お昼のランチとディナーとお越し頂きありがとうございました。照国町の静かな場所で、ゆっくり食事を楽しめる空間を。カウンター5席、掘り炬燵席をご用意しております。少人…

【仕出し始めました】会議のお弁当。ご家族の集まり。法事やお祝い事。「どこに頼もうかな」そんな時に思い出していただける存在になりたくて、鶴み屋の仕出しを始めました。旬の魚。丁寧に引いた出汁。…

【ホームページ公開のお知らせ】この度、鶴み屋のホームページが完成いたしました。そして同時に、たくさんのお問い合わせをいただいていた【仕出し・お弁当】も正式にスタートいたします。鶴み屋は、「…

こんにちは、鶴み屋です。ランチ時にお店にお越しいただいたお客様へ、最初にお出しするもの。それは、お料理ではありません。一杯のお茶です。何気ない一杯かもしれませんが、私たちはこの時間をとても…

こんにちは、鶴み屋です。料理人という仕事は、毎日同じことを繰り返す仕事のように見えるかもしれません。市場へ行き、仕込みをし、お客様をお迎えし、料理をお出しする。けれど、同じ一日は一度もあり…

こんにちは、鶴み屋です。和食の魅力は何でしょうか。出汁の旨み。素材の味わい。繊細な盛り付け。様々な魅力がありますが、その中でも和食ならではの特徴のひとつが「季節感」ではないでしょうか。日本…

こんにちは、鶴み屋です。お食事の席で、こんな経験はありませんか。料理をきっかけに会話が弾んだこと。「これ美味しいね」その一言から始まる会話があります。初めて顔を合わせる方との席。久しぶりに…

こんにちは、鶴み屋です。お店でお食事をしていただくことはもちろん嬉しいことですが、私たちにはもう一つ大切にしたいことがあります。それが、仕出し料理です。ご自宅での法事。職場でのお集まり。地…