鶴み屋の夜の会席。
3つすべてのコースに
黒毛和牛のあみ焼きステーキをお入れしています。

炭火の上に黒毛和牛をのせ、
じっくりと火を入れていきます。

網から立ち上がる香り。

炭火ならではの香ばしさ。

表面は香ばしく、
中はしっとりと。

口に入れた瞬間に広がる
黒毛和牛の旨味と、炭の香り。

そこに合わせるのが、

自家製醤油麹のステーキソース。

醤油麹のまろやかな旨味とコクが
お肉の美味しさを引き立てます。

そしてもうひとつ。

添えているのは、
鶴み屋自家製のブレンド出汁塩。

まずはそのまま。

次は出汁塩で。

そして最後は、醤油麹のソースで。

同じ一枚のお肉でも、
味わいの表情が変わります。

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大切な方とのお食事や、
記念日、誕生日、顔合わせ、
県外からのお客様のおもてなしにも。

炭火から立ち上がる香りまで、
ぜひお店でお楽しみください。

ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ。

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