こんにちは、鶴み屋です。お食事を終えられたお客様をお見送りするとき、私たちが心の中で願っていることがあります。それは、「また、この場所で集まろう。」そう思っていただけることです。お祝いの日…
こんにちは、鶴み屋です。私たちが暮らす毎日は、とても忙しく過ぎていきます。仕事に追われ、時間に追われ、気がつけば一日が終わっている。そんな日も少なくありません。だからこそ、お食事の時間だけ…
こんにちは、鶴み屋です。和食の魅力は何でしょうか。出汁の旨み。素材の味わい。繊細な盛り付け。様々な魅力がありますが、その中でも和食ならではの特徴のひとつが「季節感」ではないでしょうか。日本…
こんにちは、鶴み屋です。お食事の席で、こんな経験はありませんか。料理をきっかけに会話が弾んだこと。「これ美味しいね」その一言から始まる会話があります。初めて顔を合わせる方との席。久しぶりに…
初めまして、鶴み屋です。鹿児島市照国町にて、隠れ家のような和食店を営んでおります。素材一つ一つにこだわった会席料理、仕出し弁当をメインで提供させていただいております。お祝いの席や法事の際な…