なぜ掘りごたつを大切にしているのか

こんにちは、鶴み屋です。

 

お客様をご案内すると、

 

「掘りごたつ席は楽でいいですね」

 

というお声をいただくことがあります。

 

私たちがお席づくりで大切にしていることの一つが、この“過ごしやすさ”です。

 

お食事の時間は、料理を味わうだけの時間ではありません。

 

ご家族が近況を語り合ったり、

 

久しぶりに会うご親族が思い出話に花を咲かせたり、

 

新しいご縁が生まれる顔合わせの席になったり。

 

そこには、人と人との大切な時間があります。

 

だからこそ、できるだけ肩の力を抜いて過ごしていただきたい。

 

そんな想いから、掘りごたつ席を大切にしています。

 

特に法事やご家族のお集まりでは、ご高齢の方がいらっしゃることも少なくありません。

 

長時間のお食事でも足を伸ばしてお過ごしいただけることは、安心してお食事を楽しんでいただくための大切な要素だと考えています。

 

もちろん、お席はただ座るための場所ではありません。

 

お料理が運ばれ、

 

会話が生まれ、

 

笑顔が広がる。

 

その時間を支える舞台です。

 

私たちは、お料理だけでなく、その時間そのものを心地よいものにしたいと思っています。

 

ご家族のお祝いの日も、

 

大切なご会食の日も、

 

故人を偲ぶ法事の日も。

 

皆さまがゆったりとした気持ちで過ごせるよう、これからも心を込めてお迎えしてまいります。

 

鶴み屋