季節の恵みを、少し先の楽しみへ。

ご縁があり、たくさんのすももをいただきました。

そのまま味わうだけではなく、
発酵食品ソムリエの妻が「すもも麹」に仕込み、
私はその麹を使って、鶴み屋自家製ドレッシングへ。
先月はキウイ麹のドレッシングでした。

さらに、すもも酒とすももシロップも仕込みました。

ソーダで爽やかに。
お酒がお好きな方は、すもも酒として。

そして、先月から大切に育ててきた自家製梅酒も、８月頃には皆様へお出しできそうです。

料理も、お酒も、
少し時間をかけることで生まれる味があります。

季節の恵みを、一皿、一杯に。

そんな楽しみも、鶴み屋で味わっていただけたら嬉しく思います。

■鶴み屋
鹿児島市 照国町4-14

ご予約・お問い合わせはDM、お電話にて承っております。
0998004571

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